食品饮料加工废水
废水特征
食品饮料工业废水的共同特征：
- 有机物浓度高：COD 1000~10000 mg/L
- 可生化性好：BOD/COD > 0.5
- 含油脂/蛋白质：动植物油、乳制品
- SS变化大：季节性生产波动
- 无毒无害：无重金属或有毒化学品
主要子行业及应用
1. 肉类加工
| 环节 | 主要污染物 | 气浮效果 |
|---|---|---|
| 屠宰 | 血水、油脂、毛 | 除油>90% |
| 分割 | 油脂、肉屑 | 除油+SS |
| 炼油 | 高浓度油脂 | 回收油脂 |
2. 乳制品
- 含乳清蛋白、乳脂 → 气浮可回收有价值的乳脂
- 需注意pH控制
3. 饮料/啤酒
- 含糖、酵母、SS
- 气浮作为生物处理预处理
4. 植物油加工
- 高含油废水 → CDFU优势明显
- 回收油脂有价值
推荐工艺
食品废水 → 格栅 → 隔油池 → 混凝气浮 → 厌氧+好氧 → 排放药剂方案
| 废水类型 | PAC(mg/L) | PAM(mg/L) | 备注 |
|---|---|---|---|
| 屠宰 | 100~400 | 3~10(阳) | 注意油脂含量 |
| 乳制品 | 50~200 | 2~5(阳) | pH调至6~7 |
| 饮料 | 50~150 | 2~5(阴) | SS含量低时 |
| 植物油 | 200~500 | 5~10 | 或选用CDFU零药剂 |
CDFU在食品行业的优势
- 回收油脂：纯物理分离，不影响油脂品质
- 零药剂：食品级处理要求，避免化学污染
- 卫生设计：封闭运行，符合食品卫生要求